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水晶鶏の梅干し和え♡そうめん
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水晶鶏の梅干し和え♡そうめん-レシピのメイン写真

水晶鶏の梅干し和え♡そうめん

Sip☆h
Sip☆h @cook_40096193

鶏むね肉に片栗粉を付けて茹でた水晶鶏を梅干し和えにし、そうめんに乗せました♡
暑い夏に最適な一品です。

このレシピの生い立ち
*マイレシピ「柔らかヘルシー水晶鶏♡茹で鶏の梅干し和え」(ID:19374518)のアレンジです。

鶏むね肉に片栗粉を付けて茹でた水晶鶏を梅干し和えにし、そうめんに乗せました♡
暑い夏に最適な一品です。

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*マイレシピ「柔らかヘルシー水晶鶏♡茹で鶏の梅干し和え」(ID:19374518)のアレンジです。

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水晶鶏の梅干し和え♡そうめん

Sip☆h
Sip☆h @cook_40096193

鶏むね肉に片栗粉を付けて茹でた水晶鶏を梅干し和えにし、そうめんに乗せました♡
暑い夏に最適な一品です。

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*マイレシピ「柔らかヘルシー水晶鶏♡茹で鶏の梅干し和え」(ID:19374518)のアレンジです。

鶏むね肉に片栗粉を付けて茹でた水晶鶏を梅干し和えにし、そうめんに乗せました♡
暑い夏に最適な一品です。

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚(350〜400g)
  2. ☆梅干し 3〜4個
  3. ☆玉ねぎ 1/4個
  4. ☆大葉 お好みで
  5. ☆かつお節 1/2袋(小袋)
  6. ☆みりん 小さじ1
  7. ☆めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1/2〜1
  8. ☆ほんだし 少々
  9. 塩・胡椒 お好みで
  10. 片栗粉 適量
  11. 白ごま 適量
  12. 上記がマイレシピ「柔らかヘルシー水晶鶏♡茹で鶏の梅干し和え」ID:19374518の材料です。
  13. お好みの野菜や薬味(水菜・トマト・枝豆・長ねぎ・刻みのり等) 適量
  14. そうめん 200g~
  15. めんつゆ・水 お好みの濃さで
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作り方

  1. 1

    水晶鶏の梅干し和えを作る。

    「柔らかヘルシー水晶鶏♡茹で鶏の梅干し和え」
    レシピID:19374518

    • 水晶鶏の梅干し和え♡そうめん作り方1写真
  2. 2

    お好みの野菜や薬味を用意。

    • 水晶鶏の梅干し和え♡そうめん作り方2写真
  3. 3

    そうめんを茹で、お好みの濃さに水で薄めためんつゆをかける。

    • 水晶鶏の梅干し和え♡そうめん作り方3写真
  4. 4

    その上に、水晶鶏の梅干し和え、野菜、薬味をトッピングして完成♪

    • 水晶鶏の梅干し和え♡そうめん作り方4写真

コツ・ポイント

*水晶鶏はあらかじめ作っておき、冷蔵庫で冷やしたものを使うと、冷たくてまた美味しい~♡
*夏バテや食欲の無いときにもさっぱりツルッと食べやすいです(^-^)

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Sip☆h
Sip☆h @cook_40096193
2016/07/19 00:59に公開
はじめまして☺閲覧頂きまして有難うございます❗パン&お菓子作りなど大好きな、女の子2人&男の子1人のママです。いつも我が家で作っている、シンプルなレシピがほとんどです!まだまだ未熟者ですが、宜しくお願い致します☆彡
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