トマトとバジルは粗みじん切りにする。

フライパンにバターを溶かし冷やご飯と牛乳を入れて軽くほぐしながら中火で温める。

全体に火がはいったら、トマトとバジルを入れて軽く炒め合わせる。コーンポタージュの素を1袋加えて塩コショウで味を調える。

全体を平らにして上にスライスチーズをしきつめる。蓋をしてチーズが溶けるまで火にかける。