超簡単にゆで卵を綺麗に剥く
みどたそ @cook_40102358
特別な道具はいりません！
とーーーっても簡単です！
このレシピの生い立ち
家で氷を作っていないので、氷水につけて冷やすことができず、冷蔵庫で冷やしていたのですが上手く剥けず…
冷凍庫で試してみたらつるんと綺麗に剥けました！
超簡単にゆで卵を綺麗に剥く
特別な道具はいりません！
とーーーっても簡単です！
このレシピの生い立ち
家で氷を作っていないので、氷水につけて冷やすことができず、冷蔵庫で冷やしていたのですが上手く剥けず…
冷凍庫で試してみたらつるんと綺麗に剥けました！
作り方
- 1
いつも通りゆで卵をつくる
- 2
鍋のお湯を流したら、もう一度鍋に水を入れる
- 3
鍋に入れた水はすぐ捨てる
- 4
卵の水気をキッチンペーパー等で拭き取り冷凍庫へ
- 5
60分ほど入れたら出来上がり☆
綺麗に剥けます！
コツ・ポイント
長時間入れてしまうと卵が凍ってしまい、白身がぼそぼそのゴムみたいな食感になり、本当に美味しくなくなります。
タイマーで60分設定することをオススメします！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20139575
