本格！汁なし坦々そうめん
サクラ印ハチミツ @cook_40110664
いつものそうめんに飽きてしまったら、ピリ辛の汁なし坦々麺風はいかがですか？
このレシピの生い立ち
そうめんが余ってしまった・・・そんな時はサクラ印のアレンジレシピをどうぞ♪本格的なお味なので、そうめんはもちろん、中華めんや春雨、ご飯にかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
本格！汁なし坦々そうめん
いつものそうめんに飽きてしまったら、ピリ辛の汁なし坦々麺風はいかがですか？
このレシピの生い立ち
そうめんが余ってしまった・・・そんな時はサクラ印のアレンジレシピをどうぞ♪本格的なお味なので、そうめんはもちろん、中華めんや春雨、ご飯にかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
作り方
- 1
長ネギの白いところは粗みじん切りにする。わけぎは小口切りにしておく。
- 2
フライパンにサラダ油をしき、Bの材料と１の長ネギ半分を炒める。
- 3
２にAの材料、１の残りのネギを加えてひと混ぜしたら火を止める。
- 4
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そうめんを1分30秒ほど茹でる。流水にさらしながらしっかりとぬめりを取る。
- 5
３に茹でたそうめんを加え、よく混ぜたら皿に盛る。１のわけぎをちらしてできあがり。
コツ・ポイント
ピリッとした辛さの中にも、はちみつのまろやかさがおいしい♪
辛い味が苦手な方、お子様用には、ラー油と豆板醤を減らして作ってくださいね。はちみつをちょっぴり増やしてもOKです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20139619
