■簡単リメイク講座！『余ったそうめん編』

☆休日は主夫！
☆休日は主夫！ @cook_40093368

■茹で過ぎて、そうめんを余らすことありませんか？
主婦&主夫必見！
簡単！そうめんリメイク講座です！ペペロンチーノ風に！
このレシピの生い立ち
■料理があまり得意でない方にもシンプルに！調理出来るように考えました！
休日は主夫として頑張る私のように、同じ境遇の方を応援したい！と思い、投稿しました。

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材料

2人前
  1. 茹で余ったそうめん
  2. ニンニク 2片
  3. 鷹の爪 ５本分くらい
  4. レッドペッパー 少々
  5. ソーセージorベーコン ３本or3枚
  6. オリーブオイル 大さじ2杯
  7. 粗挽き胡椒 少々
  8. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    ■ステップ0
    まずは材料準備よ！
    ニンニクはみじん切りにする
    ソーセージは細長く切る。
    茹で余ったそうめんは軽く流水

  2. 2

    ■ステップ1
    熱したフライパンにオイルオイルを引いて、ニンニク・鷹の爪・レッドペッパーを入れて炒める。

  3. 3

    ■ステップ2
    ニンニクの香りがたったら、ソーセージを入れて炒める！

  4. 4

    ■ステップ3
    ソーセージが炒まったら、そうめんを入れて良く絡め炒める、

  5. 5

    ■ステップ4
    ある程度そうめんが絡まったら、粗挽き胡椒をかけ、火を止めて、鍋肌から醤油少々入れて軽く絡ませたら〜完成よ☆

コツ・ポイント

■チキンスープの素があれば、お湯で溶いて炒めてる時に入れてもいいかもしれませんね！あいにく無くて…。
そして、最後に大葉があれば切って乗せてもいいかもしれませんね、
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