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秘伝の♡焼肉のタレ(甘口)
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秘伝の♡焼肉のタレ(甘口)-レシピのメイン写真

秘伝の♡焼肉のタレ(甘口)

tom1025
tom1025 @cook_40283115

買った焼肉のタレはもう食べれません!
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祖母から受け継いだ焼肉のタレです♩

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秘伝の♡焼肉のタレ(甘口)

tom1025
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材料

作り置き用
  • たまねぎ 1kg
  • にんにく 中玉3個
  • 麦味噌(甘みそ) 400g
  • 砂糖 1kg
  • 醤油 1升
  • みりん 大さじ5
  • 酒 2カップ
  • ごま油 大さじ5
  • 白ごま 1カップ
  • 七味 お好みで(なくてもOK)
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作り方

  1. 1

    たまねぎのスライスしたもの、にんにく、みそをミキサーにかける。

  2. 2

    1とごま油、白ごま、七味以外の材料をすべて鍋に入れて混ぜながら中火で1時間煮込む。

  3. 3

    火を止めてごま油、白ごま、七味を入れる。

コツ・ポイント

☆どの醤油、みそを使うかでタレの味は変わってきます!

☆味噌は麦味噌です!
砂糖もてんさい糖や洗双糖を使ってますが上白糖でももちろんOK

☆工程2の火加減で出来上がりが辛かったり、シャバシャバしたりするので混ぜながら調節してみて下さい!

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tom1025
tom1025 @cook_40283115
2016/07/21 19:55に公開
料理、パン、お菓子作りが好きな二児の母です♩日々美味しいものを求めてます♩
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このレシピのキーワード

焼き肉 にんにく 酒 玉ねぎ

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