healthyカレーピラフ
キムの部屋 @cook_40052403
ダイエット炊き込みご飯の味付けを変えて、具材をたしました。 なかには糸こんにゃくが入っています。
このレシピの生い立ち
糸こんにゃくを使ってアレンジしてみました。
healthyカレーピラフ
ダイエット炊き込みご飯の味付けを変えて、具材をたしました。 なかには糸こんにゃくが入っています。
このレシピの生い立ち
糸こんにゃくを使ってアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
糸こんにゃくを、細かく刻みます。 しっかり白っぽくなるまで、炒めます。 米を洗い水を入れて30分置きます
- 2
30分待つ間に、下準備を、、海老は殻と背わたをとり一口大に、分量の見塩と酒で軽くもみ、分量外の片栗粉でもみ、洗います。
- 3
水気をとり下味の分量外の塩と酒を入れて軽くもみます、笹身は筋をとり一口大に、切ります
- 4
ミックスベジタブルと蓮根は軽く茹でて、蓮根は食べやすく刻みます。
米の30分がたったら、大３水をとります - 5
醤油、味醂をたします。 コンソメは水に浸し潰し加えて、カレー粉をいれます。
下準備した具材を加えて、ひと混ぜします - 6
私はフライパンを使用して、蓋をして沸騰するまで強火、沸騰したら弱火IHなら２で、20分、そのまま10分蒸らしで出来上がり
- 7
糸こんにゃく抜きでも同じように出来ますよ。
炊飯器なら、switchのみです
コツ・ポイント
糸こんにゃくはしっかりからいりしてください。
蓋をすること、、蒸らしが終わる迄開けない事が、ポイントです
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20139883
