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トマトの肉詰め
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トマトの肉詰め-レシピのメイン写真

トマトの肉詰め

ままたろう78
ままたろう78 @cook_40078980

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材料

5人分
  • トマト 5個
  • ※ナス 1本
  • ※玉ねぎ 1個
  • ※モロッコえんどう 4本
  • ●しそ 5枚
  • ●鳥ミンチ 200グラム
  • ●豆腐 1/3丁
  • ●味噌 小さじ1
  • ●塩胡椒 少々
  • 水 4カップ
  • コンソメ 2個
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    ※の野菜をみじん切りにする

    • トマトの肉詰め作り方1写真
  2. 2

    トマトを湯むきする

    • トマトの肉詰め作り方2写真
  3. 3

    ヘタをとり、種を出す

    • トマトの肉詰め作り方3写真
  4. 4

    バターで※の野菜を炒め、●を全てまぜる。

    • トマトの肉詰め作り方4写真
  5. 5

    こなを振ったトマトに

    • トマトの肉詰め作り方5写真
  6. 6

    混ぜた鶏肉を詰め

    • トマトの肉詰め作り方6写真
  7. 7

    コンソメスープを作る

    • トマトの肉詰め作り方7写真
  8. 8

    くりぬいたトマトの中身いれ、5分弱火で煮る

    • トマトの肉詰め作り方8写真
  9. 9

    コンソメスープをこす

    • トマトの肉詰め作り方9写真
  10. 10

    越したコンソメスープで、肉を詰めたとまとをにる。アルミの落としぶたをして弱火で15分

    • トマトの肉詰め作り方10写真
  11. 11

    お好みで、粉チーズ、とろけるチーズをかけてどうぞ!

    • トマトの肉詰め作り方11写真

コツ・ポイント

冷やしてもok
暖かくてもok
崩れたら、上から少しケチャップをかけて、ごまかします!

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ままたろう78
ままたろう78 @cook_40078980
2016/07/17 23:03に公開
ままたろうです。毎日、ご飯大変ですよね。。子供に食べさせる為、仕方なくではありますが、限られた生活費の中での毎日ご飯を、お伝えできたらと、思います(笑)しかし。。。小さじ一杯とか計る作業が苦手な為、適当な表現が多々ある事はお許しくださいm(__)m
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このレシピのキーワード

肉詰め なす 大葉 トマト エンドウ とりひき肉 味噌 玉ねぎ 豆腐

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