えびしんじょう鍋

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簡単あったかお鍋
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材料

1人分
  1. えびしんじょう
  2. 海老 30g
  3. はんぺん 30g
  4. 片栗粉 大2
  5. 塩・柚子コショウ 少々
  6. だし
  7. 水 500㏄
  8. 中華だし 大2
  9. めんつゆ 大2
  10. 水溶き片栗粉 大1
  11. 具材
  12. 白菜（水菜）（春菊） 2枚
  13. ネギ 1本
  14. しいたけ 2個
  15. えのき・しめじ・まいたけ 1/4パック
  16. エリンギ 1/2本
  17. ニラ 1束
  18. もやし 少々

作り方

  1. 1

    エビ、はんぺん、塩、柚子胡椒、片栗粉をフープロで混ぜる。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、酒、中華だし、めんつゆを加える。

  3. 3

    海老しんじょうとすべての具材を入れて煮込む。

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