ふき炒め
南くんの恋人 @cook_40095640
豚バラを入れるだけでとっても美味しく仕上がります‼
豚バラが無ければ豚肉こまぎれでも大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにもピッタリです✨
ふき炒め
豚バラを入れるだけでとっても美味しく仕上がります‼
豚バラが無ければ豚肉こまぎれでも大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにもピッタリです✨
作り方
- 1
ふきは塩を大さじ1程ふって板ずりする
- 2
沸騰したお湯に①のふきを入れる(塩は付けたまま)
(5分ほど) - 3
ふきを冷水に浸して冷めたら皮をむく
食べやすい長さに切る - 4
豚バラを食べやすい大きさに切り少量の油で炒める
火が通ったらふきを入れる - 5
★を入れて水気が無くなるまで中火で炒める
コツ・ポイント
ふきは板ずりをする事で，ゆで上がりの色がキレイになりますよ‼
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