枝豆の変わり浅漬け
愛乙女☆愛 @cook_40060286
美味しい☺おつな感じでビールとかに合うかもね。つくれぽありがとうございます。(^^)
このレシピの生い立ち
母が良くおろし醤油で作ってくれていて、とても美味しかったので、自分流にアレンジしました。
枝豆の変わり浅漬け
美味しい☺おつな感じでビールとかに合うかもね。つくれぽありがとうございます。(^^)
このレシピの生い立ち
母が良くおろし醤油で作ってくれていて、とても美味しかったので、自分流にアレンジしました。
作り方
- 1
枝豆は茹でて、鞘から取り出します。
-
- 2
ボールに枝豆、白だし麹、塩昆布を加えて和えます。
-
- 3
器に大葉を敷いて盛り付けます。
コツ・ポイント
味は塩昆布以外にも、生姜を加えたり、大葉の微塵切りを加えたり、梅を加えたり、お好みのものを加えてみてください。
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