材料はこんな感じです。

いんげんを洗い約1〜2㎝位の長さに切ります。
はっきり言って適当にブツブツ切ってます。

人参、ピーマンもこんな感じで切っておきます。

赤じそもこんな感じで切っておいて下さい。
これもほぼ適当です…^^;

油をひいて温めたフライパンにいんげん、人参を入れて炒めます。全体的に油がまわったらピーマンも投入してかるく炒めます。

調味料、赤じそを入れて炒めます。

調味料がとけたらフライパンに蓋をして5〜10分。この時、時々かき混ぜながら様子見てください。

蓋を取り、汁気が少なくなるまで炒め煮ます。

最後に一味、ごま油を少々で完成です。