酒粕と味噌に一晩♡柔らか♬パン粉焼きお肉
egaoippai @cook_40093474
酒粕と牛乳効果で、お肉は柔らか〜く美味しい♬お味噌で下味ついているので、レモンを絞ってパクパク♬お野菜たっぷりでどうぞ♬
このレシピの生い立ち
ふと、お買い物中に酒粕を発見♬普通に粕漬にしようとしましたが、味噌カツが食べたくなったり♬
試しに、混ぜて下味付けたら柔らかで美味しかったです♬
薄味ですので、お好みで塩胡椒や、味噌を増やしたりアレンジして下さい♬
酒粕と味噌に一晩♡柔らか♬パン粉焼きお肉
酒粕と牛乳効果で、お肉は柔らか〜く美味しい♬お味噌で下味ついているので、レモンを絞ってパクパク♬お野菜たっぷりでどうぞ♬
このレシピの生い立ち
ふと、お買い物中に酒粕を発見♬普通に粕漬にしようとしましたが、味噌カツが食べたくなったり♬
試しに、混ぜて下味付けたら柔らかで美味しかったです♬
薄味ですので、お好みで塩胡椒や、味噌を増やしたりアレンジして下さい♬
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に、☆の酒粕と味噌と牛乳を入れて良く混ぜます。そこへ豚肉を入れて全体に行き渡るように揉み込む。冷蔵庫で一晩♬
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを適量入れて、弱火で温めます。
ビニール袋に小麦粉と片栗粉を入れて良く混ぜます。 - 3
お肉が入る容器にパン粉を適量入れて、全体に付けたら、フライパンでこんがり焼きます♬
-
- 4
今回は、余ったパン粉に粉チーズを入れて、ズッキーニを一緒に焼いています♬
- 5
予め、キャベツの千切りや、トマト、玉ねぎのマリネ等で飾り付けしたお皿に、お肉を乗せて出来上がり*\(^o^)/*
-
コツ・ポイント
オリーブオイルで揚げ焼きしていますが、もちろん、揚げたら更に美味しそうです（≧∇≦）♡
ズッキーニは、パン粉と粉チーズで焼いたら美味しかったです♬
小麦粉か、片栗粉どちらかだけでも良いです♬
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20140277
