キュウリの豚バラ巻き2種
ｈａｐｐｙかおるん @cook_40094323
豚バラで巻いたキュウリを焼いて、塩と甘辛だれで味付けする簡単料理です！
このレシピの生い立ち
夏は暑いので料理も簡単にできるものが多いのですが、これもその一つです。巻くだけでとても簡単なのに美味しいです。味を焼き鳥っぽく2種類にすると不思議と満足感がアップします。
キュウリの豚バラ巻き2種
豚バラで巻いたキュウリを焼いて、塩と甘辛だれで味付けする簡単料理です！
このレシピの生い立ち
夏は暑いので料理も簡単にできるものが多いのですが、これもその一つです。巻くだけでとても簡単なのに美味しいです。味を焼き鳥っぽく2種類にすると不思議と満足感がアップします。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは縦に4つに切る。
-
- 2
豚バラをきゅうりに巻き付ける。
☆斜めに少し引っ張る感じで巻きます。 -
- 3
【塩】
フライパンに②の2本を並べて、火にかける。
☆肉の巻き終わりが下になるように置くと、はがれにくいです -
- 4
下がこんがり焼けたら、回転させて上の面、左右も焼く。
塩、コショウで味付けしたらできあがり！（⑦へ） -
- 5
【甘辛だれ】
③と同様に、全体を焼いたら一度火を止める。
☆焼くところは同じなので③と一緒に焼いてもＯＫです -
- 6
←◎印を混ぜ合わせたたれをかけて、中弱火で煮絡める。
照りが出てきて、ほとんどタレがなくなってきたら完成！（⑦へ） - 7
【共通】
焼いた後に、1本を3つ（または4つ）に切って盛り付ける。
☆塩のほうはお好みでレモンをかけると美味しいです。
コツ・ポイント
☆メインのおかずにする時は倍の分量で作ってもいいと思います。
☆工程⑦はお好みです。切った方が食べやすいので切りましたが、豪快なのが好きな方や切るのが面倒な方はそのままでもいいと思います。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20140319
