エリンギと舞茸のコンソメ煮
レンれん♪ @cook_40146287
温めても美味しいですが、冷たくしても美味しいです。
夏にさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
たまには洋風な感じも食べたくて作りました。
エリンギと舞茸のコンソメ煮
温めても美味しいですが、冷たくしても美味しいです。
夏にさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
たまには洋風な感じも食べたくて作りました。
作り方
- 1
エリンギ、舞茸を軽く拭き、食べやすい大きさに切る。
レンジ耐熱皿に乗せる。 -
- 2
塩麹を小さじ２を回しかけ、ラップをして600W２分くらいレンジ加熱。
-
- 3
かさが少し減ったら、調味料(オリーブ油以外)をいれ、600W2分レンジ加熱。
-
- 4
火が通ったらオリーブ油
、小さじ２回しかけ、混ぜて味を馴染ませたら完成。 -
コツ・ポイント
初めにきのこをレンジ加熱するとかさも減り一気に仕上げることができ、旨味も増します。
冷たくする場合は、密封袋に入れ、平らにして冷蔵庫へ。味がよく染みて美味しいです。
似たレシピ
-
-
ウインナーとキャベツのコンソメ煮 ウインナーとキャベツのコンソメ煮
超簡単！！！キャベツの芯に近い部分もおいしく食べられちゃいます。ちょっとドイツ風？？？で当然ビールには合います。朝ご飯でもいけそう。
KMA -
-
-
-
●切干大根とベーコンのコンソメ煮● ●切干大根とベーコンのコンソメ煮●
主人がおかわりしてくれるお気に入り☆ベーコンの旨みが切干大根にしみて美味しいです。＊話題入り&太らない献立掲載感謝♡＊
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20140399
