簡単！万能！さば缶そぼろ大葉風味
ひろJ @cook_40074971
簡単缶詰のさば缶で美味しい！そぼろ！
生姜と大葉の風味がたまりません！
ご飯やちらし寿司、卵焼き、などに～万能です！
このレシピの生い立ち
サバのそぼろが好きなので家でできないか考えました。
味付け缶詰めを使うことで味のしっかりついた濃い味の美味しいサバのそぼろが出来ました。
簡単！万能！さば缶そぼろ大葉風味
簡単缶詰のさば缶で美味しい！そぼろ！
生姜と大葉の風味がたまりません！
ご飯やちらし寿司、卵焼き、などに～万能です！
このレシピの生い立ち
サバのそぼろが好きなので家でできないか考えました。
味付け缶詰めを使うことで味のしっかりついた濃い味の美味しいサバのそぼろが出来ました。
作り方
- 1
小鍋にサバ缶を汁ごと入れて、木べらで細かく潰す（そぼろ状にする）
大葉は洗って水気を取り、みじん切りにする。 - 2
1の小鍋を水分を飛ばしながら炒め、●の調味料を加えて水分がなくなるまでほぐしながら炒める。
- 3
水分がなくなりかけたら、大葉と白ごまを加えて全体をよく混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
火を入れて水分を飛ばしていく前に、あらかじめ木べらなどでサバを細かく潰してばらしてください。
生姜をたっぷり入れることで臭みが消え、美味しさも増します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20140424
