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優しいお出汁の絶品簡単白和え！
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優しいお出汁の絶品簡単白和え！-レシピのメイン写真

優しいお出汁の絶品簡単白和え！

吉谷ともこ
吉谷ともこ @cook_40102927

とにかく簡単、栄養満点！
食欲が落ちていても食べやすく、オススメです✨
このレシピの生い立ち
いつもの白和えを少しアレンジしたく、さらに優しい風合いにしたく考えました。

とにかく簡単、栄養満点！
食欲が落ちていても食べやすく、オススメです✨
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いつもの白和えを少しアレンジしたく、さらに優しい風合いにしたく考えました。

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吉谷ともこ
吉谷ともこ @cook_40102927

とにかく簡単、栄養満点！
食欲が落ちていても食べやすく、オススメです✨
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いつもの白和えを少しアレンジしたく、さらに優しい風合いにしたく考えました。

とにかく簡単、栄養満点！
食欲が落ちていても食べやすく、オススメです✨
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材料

4人分
  1. 絹豆腐 2/3丁
  2. ゴーヤ 1/3本
  3. えのき茸 1パック
  4. 味噌 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. みりん 一回し
  7. クックチャム優しい出汁パック 1/3
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは綿を取り薄切り、えのき茸は適当な大きさに切り、ともに湯通し。

    豆腐は水切り。

    • 優しいお出汁の絶品簡単白和え！作り方1写真
  2. 2

    豆腐の入ったボールに調味料全てを入れ、しっとりなるまで混ぜ合わせる。
    (お玉で押し当てながら)
    具材を混ぜる。

    • 優しいお出汁の絶品簡単白和え！作り方2写真
  3. 3

    お皿に盛って出来上がり！

    すごく簡単で栄養満点です✨

    • 優しいお出汁の絶品簡単白和え！作り方3写真
  4. 4

    クックチャムさんの優しい出汁パックの粉末を使います。
    体に安心で優しい味、お子様にもご年配の方にも優しいです✨

    • 優しいお出汁の絶品簡単白和え！作り方4写真

コツ・ポイント

具材のアレンジはお好みで✨
でも鰹節がきいたお出汁パック粉末にはゴーヤがやはり合いました！

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吉谷ともこ
吉谷ともこ @cook_40102927
2016/07/22 12:21に公開

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