オツなおつまみ♪すぐきガーリックディップ

ふわふわふわふわ
ふわふわふわふわ @cook_40052342

すぐき×ガーリック×オリーブオイル、意外な美味しさです!そのままでも、豆腐や野菜につけても♪
このレシピの生い立ち
お店で頂いたすぐきのバーニャカウダソースがすっごく美味しかったので、似たような味のレシピを考えてみました。
私自身の覚書に・・・。
クックモニターでtakara「ゼロ仕立て」があたったので、レシピコンテストに参加しました♪

オツなおつまみ♪すぐきガーリックディップ

すぐき×ガーリック×オリーブオイル、意外な美味しさです!そのままでも、豆腐や野菜につけても♪
このレシピの生い立ち
お店で頂いたすぐきのバーニャカウダソースがすっごく美味しかったので、似たような味のレシピを考えてみました。
私自身の覚書に・・・。
クックモニターでtakara「ゼロ仕立て」があたったので、レシピコンテストに参加しました♪

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材料

  1. 刻みすぐき 大さじ2
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. 醤油 小さじ1
  4. 粗引きガーリック 小さじ1/2
  5. 粗引き胡椒 少々

作り方

  1. 1

    材料すべてを混ぜ合わせ、常温で30分ほど置きます。
    味がなじんだら、できあがりです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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ふわふわふわふわ
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旬の食材で創作料理を作るのが好きです。基本的に手抜きお手軽料理ばっかりなんですが…(^^;)。薬膳アドバイザーの資格をとってから、薬膳料理にもはまっています。野菜ソムリエの資格をとってから、野菜のアレンジにもはまっています。私自身の覚書用に、ぼちぼちとレシピを書いています。よろしくお願いします♪★「鯖♡同盟」に入会させて頂きました!会員№42でゆるりと楽しんでいきます。よろしくお願いいたします!
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