★ゴーヤの卯の花★

栄にゃ
栄にゃ @cook_40094631

ゴーヤの苦味がたまらないヽ(''∀''*)ﾉ
このレシピの生い立ち
最近、卯の花をよく作っていたのでアレンジしてみようかと思いました。

★ゴーヤの卯の花★

sao☆matsu's cooksnap of when they made ★ゴーヤの卯の花★.
marumaru32's cooksnap of when they made ★ゴーヤの卯の花★.
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ゴーヤの苦味がたまらないヽ(''∀''*)ﾉ
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最近、卯の花をよく作っていたのでアレンジしてみようかと思いました。
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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. ちくわ 4～5本
  3. おから 200g
  4. ★醤油 大さじ3
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ2
  7. ★酒 大さじ2
  8. ★めんつゆ 大さじ2
  9. ★水 1/2カップ

作り方

  1. 1

    ゴーヤとちくわを切る
    (苦いの苦手ならゴーヤは塩揉みしといて下さい)

  2. 2

    ゴーヤとちくわを胡麻油で炒める

  3. 3

    おからを入れて、混ぜ合わせる。

  4. 4

    ★を入れて更に混ぜ合わせたら完成

コツ・ポイント

とにかくよく混ぜ合わせる！
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