木綿豆腐は水をぬき、キッチンペーパーで豆腐を包んで元の容器に戻しラップしてそのまま冷凍庫に☆
一晩冷凍してください☆☽

冷凍庫から出した所です(#^^#)
一晩又は半日、冷蔵庫で解凍。または常温で解凍していきます。

解凍したら、水分を手でしっかり絞ります(^^)
350ｇの豆腐が半分以下の重さになるまで♪
写真は160ｇまで絞りました

ボールに豆腐を入れ、もみほぐします。
※まだ、水分が出るようでしたら、思い切り絞れる所まで絞って下さい(笑)

●印をすべて入れ、
よく混ぜてから、片栗粉と小麦粉を入れ、さらによく混ぜて下さい(☆^^☆)

小さく丸めます♡
ピンポン玉くらいの大きさが10個くらい出来ます。

フライパンに1ｃｍくらい油を入れ、少なめの油で揚げ焼きしていきます(^^)/

中火弱で約4～5分。
両面キツネ色に色づく程度に揚げ焼きしていって下さい(#^^#)

お皿に盛り付け出来上がり～♪
左端に盛り付けているのは余った餃子の皮を揚げた物♡塩を振ったらおつまみに♪

6の生地を、半分に切った餃子の皮で包み、中にチーズを入れても美味しいです☆

10を揚げたものがこれです(^^)/
皮がパリっとして食感がいいです。
チーズ味で子供には特に好評でした♪

アレンジ版です。ツナ入りで子供さんに、さらに食べやすい味(*^^*)
（ID : 20140497）