タコのアヒージョ風(子ども用)

クック2CW3EZ☆ @cook_40069343
夏にはタコが良いらしく。
子どもたちが好きなタコメニューですd(^o^)
ハーブソルトでお手軽に!
このレシピの生い立ち
タコを子どもたちが食べるには、と作りました。
タコのアヒージョ風(子ども用)
夏にはタコが良いらしく。
子どもたちが好きなタコメニューですd(^o^)
ハーブソルトでお手軽に!
このレシピの生い立ち
タコを子どもたちが食べるには、と作りました。
作り方
- 1
直火OKな耐熱皿や小さい鍋を使用。オリーブオイルを底が充分隠れる量、深さ5ミリ以上入れ、にんにくを入れます。
- 2
タコを薄め、一口大など、食べやすく切ります。
- 3
オリーブオイルを熱してタコを入れ、ハーブソルトと醤油を適度に入れてさっと混ぜ、少しグツグツ。
できあがり✨ - 4
ハーブソルトはこれを使っています。
こしょうが苦手なうちの子に合ってます! - 5
残ったオイルはおいしいので、パンをつけて、ご飯にかけて、など。
子どもは魚のムニエルをつけながら食べてました(笑)
コツ・ポイント
子ども用なので、辛味はつけていません。
つけるならオイルを熱するときに鷹の爪を一緒に入れてください。
元の塩味が出るので、ハーブソルトは入れすぎるとしょっぱいです。
醤油は隠し味程度に。
煮すぎると固くなるので、さっと終えます。
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