作り方
- 1
トマトのへたを取る
- 2
トマトを1口大に切る
- 3
熱湯に塩少々を入れ、チンゲンサイの根元に縦に切れ目を入れて茹で、水にとり、水気を絞る
- 4
3のチンゲンサイを3cmの長さに切る
- 5
鍋にだし汁を入れて温め、トマトを加える
- 6
鍋が煮立ち始めたら火を止めて、みそをだし汁で溶いて加える
- 7
器に4と6を盛る
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