インスタントの冷やし中華が坦々麺に変身!
youerika @cook_40039796
夏に忙しくて、トッピングの用意が面倒で一袋も食べて無かったインスタントの冷やし中華!(汗)
どの市販品よりも美味に!!
このレシピの生い立ち
夏に冷やし中華は定番ですが、トッピングの調理が凄く面倒で・・・結局、5袋入りの全部が残ったまま夏終了!(涙)
ずっと悩んでましたが、閃きました!キラキラっ!!
濃厚な胡麻ダレが、自分の好きな胡麻香る坦々麺に大変身!(驚)
インスタントの冷やし中華が坦々麺に変身!
夏に忙しくて、トッピングの用意が面倒で一袋も食べて無かったインスタントの冷やし中華!(汗)
どの市販品よりも美味に!!
このレシピの生い立ち
夏に冷やし中華は定番ですが、トッピングの調理が凄く面倒で・・・結局、5袋入りの全部が残ったまま夏終了!(涙)
ずっと悩んでましたが、閃きました!キラキラっ!!
濃厚な胡麻ダレが、自分の好きな胡麻香る坦々麺に大変身!(驚)
作り方
- 1
材料は、こんな感じになります。
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- 2
麺はお好みの固さに茹で、卵は予め溶いておきます。
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- 3
茹で揚がった麺を、丼に移す。
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- 4
残った湯をスープの量に減らし、★印を全部入れてひと煮立ち!
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- 5
卵を糸状に垂らして、フワッとさせる。
-
- 6
5.のスープを丼に注ぎお好みのトッピングを乗せて完成♪
因みに、挽肉そぼろと、大根の葉を炒めたものをトッピングです!! -
コツ・ポイント
コツは、冷やし中華のタレを一度沸騰させて酢を飛ばす事と、卵を糸状に流してフワフワにする事です♪
辛さの調整は、キムチの素と食べるラー油でお好みに!!
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クックパパ1960 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20140907
