苦くない！ ツナとゴーヤの旨炒め。
shinke☆ @cook_40064422
下処理と調味料で、苦くないゴーヤ炒め！
あと一品にも、しっかりメインでも満足♡ビールの相手にもピッタリな出来るヤツ！
このレシピの生い立ち
夏だね、ゴーヤだね。
苦くない！ ツナとゴーヤの旨炒め。
下処理と調味料で、苦くないゴーヤ炒め！
あと一品にも、しっかりメインでも満足♡ビールの相手にもピッタリな出来るヤツ！
このレシピの生い立ち
夏だね、ゴーヤだね。
作り方
- 1
ゴーヤは中の種とワタをスプーンで取り除き、
1〜2ミリの薄切りにします。 - 2
1のゴーヤをボウルに入れ、塩を振り揉み洗いをします。水に色が出なくなるまで、執念深く行いましょう。
- 3
執念深さなら得意分野よ、という貴方は、
決して我を忘れない様ご注意下さいませ。 - 4
フライパンにごま油とニンニクを加え中火で熱し、香りが出てきたらゴーヤを炒め、しんなりしたら砂糖と酒を加えます。
-
- 5
全体に調味料が馴染んだら、ツナ缶、鶏がらスープの素を加えてザッと炒め、仕上げに胡椒をして出来上がりです。
-
- 6
どうぞ。遠慮なんてしないで。
執念の詰まった炒め物です。
どんどん食べてくださいませね。 -
- 7
2016.8.17
話題のレシピになりました！
ありがとうございます♡ -
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