レンジ DE ピーマンのおかか和え☆
839のんさん @cook_40114889
ピーマンの苦味がなぜか和らいで、食べやすく、緑が鮮やかです。おかか和えだから、味もしっかり！お弁当の一品にオススメです。
このレシピの生い立ち
朝、コンロがふさがっている時、レンジでできるお弁当の一品を考えました。
アプリでひらく作り方
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ピーマンを剥くように切ると、タネがバラバラしにくいです。
(テレビで見た手法です) -
- 2
ヘタとタネは除いて、ピーマンを食べやすい大きさに揃える。
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- 3
シリコンスチーマーにピーマンと水を入れて、ミルク温めモードで、レンジでチン！ピーマンの色が鮮やかになるまでボイルする。
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- 4
お湯を捨てて、熱いうちに、だし醤油(川中醤油の天然かけ醤油を使用)と、かつおぶしをまぶして出来上がり！
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コツ・ポイント
ピーマンをちゃんとボイルすること位です。
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