台湾☆柔らか胸肉♪はちみつチキン
hitomi台湾 @cook_40268932
蜂蜜＆台湾の醤油で子供が大好きな味に♪とっても柔らかく仕上がるので子供達もパクパク食べてくれます。パパさんにも好評♪
このレシピの生い立ち
唐揚げにしようと思っていたのにサラダ油が足りなくて揚げ物はムリ！どうしよう…と迷っていたらヨーグルトに付いていた蜂蜜10ｇ入りの小袋が冷蔵庫に。この蜂蜜と台湾の醤油を使って焼いてみたら唐揚げと同じくらい好評な「はちみつチキン」が出来ました！
台湾☆柔らか胸肉♪はちみつチキン
蜂蜜＆台湾の醤油で子供が大好きな味に♪とっても柔らかく仕上がるので子供達もパクパク食べてくれます。パパさんにも好評♪
このレシピの生い立ち
唐揚げにしようと思っていたのにサラダ油が足りなくて揚げ物はムリ！どうしよう…と迷っていたらヨーグルトに付いていた蜂蜜10ｇ入りの小袋が冷蔵庫に。この蜂蜜と台湾の醤油を使って焼いてみたら唐揚げと同じくらい好評な「はちみつチキン」が出来ました！
作り方
- 1
鶏むね肉は薄目のそぎ切りにし、塩コショウ（分量外）をして片栗粉をまぶす。
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- 2
フライパンにサラダ油を熱し１を入れ焼き目がつくまで炒める。
胸肉は油分が少ないのでサラダ油は多い方が美味しく焼けます。 -
- 3
ハチミツと醤油を入れ、香ばしい香りがするまで炒める。
- 4
お皿に盛ってできあがり。
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- 5
使ったのは↑この台湾の醤油です。
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コツ・ポイント
台湾の醤油は甘い…
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20141099
