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辛い☆簡単☆ジャンバラヤ風炊き込みご飯
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辛い☆簡単☆ジャンバラヤ風炊き込みご飯-レシピのメイン写真

辛い☆簡単☆ジャンバラヤ風炊き込みご飯

マッチ擦るつかのま
マッチ擦るつかのま @cook_40051544

ちょっと辛いジャンバラヤ風の炊き込みご飯を炊飯器で作るレシピのご紹介。暑い季節にピッタリです。
このレシピの生い立ち
職場近くの喫茶店のランチ「ジャンバラヤ」を再現してみました、かなり辛いのですが、チリ系の辛味を再現するのに一味唐辛子を使ったら、かなり近い味になりました。いたって簡単ですがかなり辛いので、小さいお子様向けに作る場合は一味を加減してください。

ちょっと辛いジャンバラヤ風の炊き込みご飯を炊飯器で作るレシピのご紹介。暑い季節にピッタリです。
このレシピの生い立ち
職場近くの喫茶店のランチ「ジャンバラヤ」を再現してみました、かなり辛いのですが、チリ系の辛味を再現するのに一味唐辛子を使ったら、かなり近い味になりました。いたって簡単ですがかなり辛いので、小さいお子様向けに作る場合は一味を加減してください。

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辛い☆簡単☆ジャンバラヤ風炊き込みご飯

マッチ擦るつかのま
マッチ擦るつかのま @cook_40051544

ちょっと辛いジャンバラヤ風の炊き込みご飯を炊飯器で作るレシピのご紹介。暑い季節にピッタリです。
このレシピの生い立ち
職場近くの喫茶店のランチ「ジャンバラヤ」を再現してみました、かなり辛いのですが、チリ系の辛味を再現するのに一味唐辛子を使ったら、かなり近い味になりました。いたって簡単ですがかなり辛いので、小さいお子様向けに作る場合は一味を加減してください。

ちょっと辛いジャンバラヤ風の炊き込みご飯を炊飯器で作るレシピのご紹介。暑い季節にピッタリです。
このレシピの生い立ち
職場近くの喫茶店のランチ「ジャンバラヤ」を再現してみました、かなり辛いのですが、チリ系の辛味を再現するのに一味唐辛子を使ったら、かなり近い味になりました。いたって簡単ですがかなり辛いので、小さいお子様向けに作る場合は一味を加減してください。

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材料

3皿分
  1. 米 2カップ
  2. 挽肉 150g
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. トマト缶 大さじ3
  5. カレー粉 小さじ2
  6. 一味唐辛子 小さじ1/2
  7. コンソメ 小さじ1
  8. 塩 小さじ1/2
  9. 赤ワイン 大さじ1
  10. ナツメグ 適宜
  11. 水 適宜
  12. オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料:玉ねぎはあらみじんに切る。挽肉にナツメグを振りかけておく。

    • 辛い☆簡単☆ジャンバラヤ風炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    研いだ米をジャーに入れ水以外の食材を入れかき混ぜ、水を2カップのメモリまで入れ、オリーブオイルを振り普通に炊く。

    • 辛い☆簡単☆ジャンバラヤ風炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    炊き上がったら皿に盛り付け食卓へ。

    • 辛い☆簡単☆ジャンバラヤ風炊き込みご飯作り方3写真

コツ・ポイント

トマト缶がホールの場合はあらかじめ潰してから加えてください。

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マッチ擦るつかのま
マッチ擦るつかのま @cook_40051544
2016/06/12 00:26に公開
三人の子の父親です。子供たちは皆独立し、今は夫婦二人分の食事を毎日作ってます。五人家族だった頃からはだいぶん量が減りました。
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