おばけきゅうりのお味噌汁
2525招き猫 @cook_40094903
お化け胡瓜が冬瓜みたいな食感に変身！
青臭さもなく目瞑って食べれば胡瓜だと気づかないかも！
お化け胡瓜の消費に最適♪
このレシピの生い立ち
親戚の農家の人から『お化け胡瓜は味噌汁に入れると冬瓜みたいで美味しい』と教わって作ってみたら美味しく出来たので。
おばけきゅうりのお味噌汁
お化け胡瓜が冬瓜みたいな食感に変身！
青臭さもなく目瞑って食べれば胡瓜だと気づかないかも！
お化け胡瓜の消費に最適♪
このレシピの生い立ち
親戚の農家の人から『お化け胡瓜は味噌汁に入れると冬瓜みたいで美味しい』と教わって作ってみたら美味しく出来たので。
作り方
- 1
お化け胡瓜の皮はある程度ピーラーで剥いたら食べやすい大きさに切る。
油揚げは熱湯を回しかけ油抜きして食べやすい長さに切る -
- 2
鍋に水ときゅうりを入れきゅうりが煮えるまで煮る。
アクが出るので捨てて下さい。
-
- 3
油揚げ、味噌、出汁の素を入れて出来上がり。
-
- 4
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- 5
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- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
ピーラーで皮を剥く、種が気になる方はスプーンで取り除いて下さい。
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