おばけきゅうりと鶏肉の味噌照り炒め
2525招き猫 @cook_40094903
味噌と相性の良い野菜を甘辛の味噌で炒めました。
鶏もも肉もぷりぷりジューシーでご飯が進みます(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
きゅうりと味噌は相性抜群なので味噌ベースのタレでおばけきゅうりメインのおかずを…
おばけきゅうりと鶏肉の味噌照り炒め
味噌と相性の良い野菜を甘辛の味噌で炒めました。
鶏もも肉もぷりぷりジューシーでご飯が進みます(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
きゅうりと味噌は相性抜群なので味噌ベースのタレでおばけきゅうりメインのおかずを…
アプリでひらく作り方
- 1
〇は混ぜ合わせておく。
おばけきゅうりはお好みで皮を剥き乱切り。
茄子は角切りにする。
-
- 2
鶏もも肉は食べやすい大きさに切りポリ袋等に片栗粉と共に入れシャカシャカ振って片栗粉をまぶす。
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- 3
フライパンにサラダ油を熱し②の鶏肉の余計な片栗粉を払い落とし両面焼いたらお皿に取り出しておく。
-
- 4
フライパンにサラダ油を多めに熱し茄子の皮目から焼く。
-
- 5
茄子がしんなりしてきたらおばけきゅうりを加え、炒める。
-
- 6
鶏肉を戻し入れ〇を絡めて出来上がり。
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- 7
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- 8
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コツ・ポイント
合わせ調味料を入れたら余り煮詰めない。
おばけきゅうりの青臭さが気になる方は良く炒めた方がいいです。
つくれぽ
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