ピーマンのきんぴら
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496
ピーマンのきんぴら！
イケますよっ(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
ピーマンをいっぱいいただいたので、きんぴらにしてみました。
彩りに人参を入れて、残ってたエリンギも入れてみました。
いろんな野菜で作ってみてください！
ピーマンのきんぴら
ピーマンのきんぴら！
イケますよっ(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
ピーマンをいっぱいいただいたので、きんぴらにしてみました。
彩りに人参を入れて、残ってたエリンギも入れてみました。
いろんな野菜で作ってみてください！
作り方
- 1
ピーマン、人参、エリンギは千切りにする。
-
- 2
フライパンにごま油を熱し、人参とエリンギを炒める。
-
- 3
人参が少ししんなりしてきたら、ピーマンを加えて炒める。
-
- 4
おっかぁのつゆと、食べるラー油を入れて絡める。
器に盛って、ゴマをふったら完成〜
コツ・ポイント
ピーマンは、シャキっと感を残したいので、人参、エリンギとは時間差で加えます。
食べるラー油が良いアクセントになっていると思います。
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