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この切り方じゃなきゃダメ^ ^大根カレー
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この切り方じゃなきゃダメ^ ^大根カレー-レシピのメイン写真

この切り方じゃなきゃダメ^ ^大根カレー

トモユリ
トモユリ @cook_40283192

具材は大根と豚バラのみが美味しいです。切り方もこれが美味しいと思いますがいかが?
このレシピの生い立ち
昨年に大根カレーという言葉を聞いてから、試行錯誤してきました。

具材は大根と豚バラのみが美味しいです。切り方もこれが美味しいと思いますがいかが?
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この切り方じゃなきゃダメ^ ^大根カレー

トモユリ
トモユリ @cook_40283192

具材は大根と豚バラのみが美味しいです。切り方もこれが美味しいと思いますがいかが?
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昨年に大根カレーという言葉を聞いてから、試行錯誤してきました。

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材料

4人前
  1. 大根 1/2本
  2. 豚バラブロック 300g
  3. ニンニク 1片
  4. ルウ 適量
  5. アボガド 適量
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作り方

  1. 1

    大根は1cm強の厚みのいちょう切り、豚バラの塊肉は2cmのサイコロに切る(容量で2:1くらい)。ニンニクはみじん切りに。

  2. 2

    サラダ油でニンニクのみじん切りと豚バラ肉を炒める。

  3. 3

    大根を投入して、炒める。

  4. 4

    水を入れ、煮立ったらアクをとって、ルウを入れる。

  5. 5

    玄米とアボガドによく合うカレーになります。(写真は白米だけど^ ^)

コツ・ポイント

具材の切り方です♪
ルウは市販のものでどうぞ。

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トモユリ
トモユリ @cook_40283192
2016/07/17 11:38に公開

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