母さんのマカロニサラダ♪
ぴかりん堂本舗 @cook_40073629
トロトロ♪の秘密が以外なところに！いろいろ試して行き着いた！お皿抱えてモリモリ食べたい♪脇役じゃないぞ！のマカロニサラダ
このレシピの生い立ち
無糖ヨーグルトと砂糖、牛乳やコンデンスミルク。。。回り回って加糖ヨーグルトが１番ブレずに味が決まると。。何でこんな簡単な事を忘れてたんでしょう（笑）
母さんのマカロニサラダ♪
トロトロ♪の秘密が以外なところに！いろいろ試して行き着いた！お皿抱えてモリモリ食べたい♪脇役じゃないぞ！のマカロニサラダ
このレシピの生い立ち
無糖ヨーグルトと砂糖、牛乳やコンデンスミルク。。。回り回って加糖ヨーグルトが１番ブレずに味が決まると。。何でこんな簡単な事を忘れてたんでしょう（笑）
作り方
- 1
玉ねぎ胡瓜は薄切り、人参は皮を剥いて細切り、ハムも重ねて半分に切り5mm幅位に切って置く
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- 2
スライスした胡瓜と玉葱に全体に軽く塩（分量外）を振り置いておく
-
- 3
マカロニを袋の表記より2-3分長めに茹で（最後の＋2-3分の時）細切りにして置いた人参も一緒に入れ茹でる
-
- 4
茹で上がったマカロニをザルに取りサッと水に浸け余熱と水分を抑えたらオリーブオイルか牛乳少々を回しかけて置く（分量外）
- 5
ボールにギュッと絞った胡瓜と玉葱、ハム·コーン等と茹でたマカロニ·人参を合わせる
- 6
材料を合わせマヨネーズ、加糖ヨーグルトを３：１位の割合で入れて全体をよく混ぜたら出来上がり（お好みで塩胡椒を！）
-
- 7
たっぷり作って常備菜に。お弁当に！
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コツ・ポイント
4のオリーブオイルや牛乳は単にマカロニがくっつかない為の処理です（小2-3程度）食卓に出す前や常備菜で保存する時はどうしても冷蔵庫で冷やすので、茹で時間は長めの柔らかめでお願いします。マカロニ等パスタ類はグズグズ？にならないのでご心配なく！
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