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適当旨レシピ☆夏野菜のペペロンうどん
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適当旨レシピ☆夏野菜のペペロンうどん-レシピのメイン写真

適当旨レシピ☆夏野菜のペペロンうどん

yabutama
yabutama @cook_40093191

オリーブオイルと夏野菜がピッタリで美味しい～‼ひとりランチにもパパッとできます♪
このレシピの生い立ち
パスタが食べたい！と思ったらパスタがない…冷凍うどんがあった～‼と急遽うどんを投入したらこれが美味しい～♥ツナ缶のオイルのだしも出てうまうまでした！

オリーブオイルと夏野菜がピッタリで美味しい～‼ひとりランチにもパパッとできます♪
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適当旨レシピ☆夏野菜のペペロンうどん

yabutama
yabutama @cook_40093191

オリーブオイルと夏野菜がピッタリで美味しい～‼ひとりランチにもパパッとできます♪
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材料

２人分
  1. 冷凍うどん ２玉
  2. トマト 一つ
  3. ナス ２本
  4. キャベツ ２枚くらい
  5. ニンニク 一片
  6. 鷹の爪 ひとつまみ
  7. ツナ缶 ひとつ
  8. 塩 小さじ1弱
  9. こしょう 好きなだけ
  10. オリーブオイル 大さじ3〜4
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作り方

  1. 1

    トマト、ナス、キャベツは適当に切っておく。ニンニクはみじん切り。

  2. 2

    フライパンにたっぷりのオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、ツナ缶のオイルごと全部投入し火をつける。

  3. 3

    ナスも入れ炒める。

    • 適当旨レシピ☆夏野菜のペペロンうどん作り方3写真
  4. 4

    他の野菜も入れ炒め、塩こしょうで味をつける。

    • 適当旨レシピ☆夏野菜のペペロンうどん作り方4写真
  5. 5

    冷凍うどんをさっと茹でる。解れればOK！

    • 適当旨レシピ☆夏野菜のペペロンうどん作り方5写真
  6. 6

    茹でたうどんをフライパンに入れ、一緒に炒める！

    • 適当旨レシピ☆夏野菜のペペロンうどん作り方6写真
  7. 7

    馴染めば盛り付けて完成～‼

    • 適当旨レシピ☆夏野菜のペペロンうどん作り方7写真

コツ・ポイント

炒めてるときにツナがはねるときがあるので気を付けてください！野菜はあるものを入れてOK！

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yabutama
yabutama @cook_40093191
2016/07/20 03:22に公開

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