アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも→4等分、
手羽元→骨にそって切り込みを入れ、塩を少々ふる - 2
圧力鍋にごま油を熱し、手羽元の皮目から入れて両面をこんがりと焼く
※よく鍋に油を馴染ませないと、肉が張り付くので注意！
- 3
2 にじゃがいもを入れて混ぜ、全体に油が回ったら米・にんにくを加え、更に水とスープの素を入れてから蓋する
- 4
沸騰したら弱火にし、約8分間加熱し、火を止める。そのまま自然に重りが落ちるまで放置
- 5
2016.12.31 ※注意事項の追加及び作り順の訂正(手順34が逆でした)
コツ・ポイント
鍋は焦げ付きやすいので、油を入れたら熱しながら動かし、油が全体に行き渡るようにしておくといい。
お好みで、食べる時にラー油や塩・ポン酢などを加えると美味しい☆(*´∇｀*)
つくれぽ
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