【簡単】豚ネギしょんしょん焼き（もろみ）
ちぃ兄やん @cook_40094982
しょんしょんとは、九州人にはなじみ深い？もろみです。漬けて焼くだけでこってりまろやかな優しい味に！お弁当・おかず・肴に！
このレシピの生い立ち
しょんしょんが食べたくなり、ご飯にのせる以外に何か良いレシピはないかと思い、作りました
【簡単】豚ネギしょんしょん焼き（もろみ）
しょんしょんとは、九州人にはなじみ深い？もろみです。漬けて焼くだけでこってりまろやかな優しい味に！お弁当・おかず・肴に！
このレシピの生い立ち
しょんしょんが食べたくなり、ご飯にのせる以外に何か良いレシピはないかと思い、作りました
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この「しょんしょん」を使いました！他地域では見た事ないな。やっぱ売ってないのかなぁ。美味しいですよ！
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豚肉・ネギをしょんしょん・料理酒を入れて１５分以上漬け込む（肉の臭みが気になる方は料理酒を。臭み無ければ入れなくても可）
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オーブン・またはフライパンにアルミを敷き、焦げがつかないようにして中火以下でじっくり焼く（最低でも肉に完全に火が通る迄）
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後は弁当や皿に盛って完成！ご飯がススミます＾＾他のもろみでも美味しいと思います！
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2016/07/21
「もろみ」の人気検索で2位！！ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
・焼く事で汁気は減るので、液漏れは少ないと思いますが、お弁当に入れる場合は、お弁当用カップに入れた方が無難です（他の食品への液漏れ防止）
・焼き時間の目安は５分以上ですが、火が弱火だともっとかかると思うので、肉の焼け具合により判断して下さい
つくれぽ
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