鶏のミンチとお味噌塩コショウ少々を大きめのラップの上で混ぜ合わせてペースト状に広げます。

お好みの太さに千切りしたピーマンに☆印を入れて混ぜ合わせ①のミンチを下にして写真のようにお皿の上からラップをかけます。

しっかりとラップをしたまま600wレンジで2分から3分かけます。

ラップを取ると写真のようにラップから板状のお肉がピーマンの上に落ちています。

お肉はピーマンと混ぜ合わせると簡単にほぐれてそぼろ状になります。