男の鶏ハム♪【絶対失敗しない！？】
ジャジャジャンボ @cook_40276711
高タンパク低脂肪、とくに女性にオススメ♪
このレシピの生い立ち
安くて美味しいムネ肉を、より美味しくできないかなーと考えました♪
男の鶏ハム♪【絶対失敗しない！？】
高タンパク低脂肪、とくに女性にオススメ♪
このレシピの生い立ち
安くて美味しいムネ肉を、より美味しくできないかなーと考えました♪
アプリでひらく作り方
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鶏ムネ肉がお得に手に入ったら...
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- 2
皮をとり、広げます。
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- 3
両面にまんべんなく塩を振り、ラップして冷蔵庫で一晩寝かせます。
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- 4
空気が入らないように、丸めてラップします。
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- 5
そのまま鍋に入れ沸騰させます。
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- 6
15分間沸騰したら、鍋にフタをしたまま、一晩放置します。
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- 7
一晩たったら、ラップをとり表面を軽く水で流します
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- 8
たっぷりとコショウをします。
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- 9
お好みの厚さにスライスします♪
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- 10
そのままどうぞ！めしあがれー♪
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コツ・ポイント
丸めてラップするとき、ぴっちりやると仕上がりが美しいですが、そんなに神経質にならなくても大丈夫♪ぼくはしょっちゅう空気入ってます(*^^*)笑
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