枝豆de卵焼き
新鮮美感 @cook_40034231
枝豆を溶いた卵に入れて玉子焼きをつくりました。
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみに枝豆を食べていたときにヒラメきました。塩味が玉子焼きとミックスしたら美味しいのではと思いたったわけです。
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆を一塩のお湯で茹で、取り出して冷えたら鞘の中の豆を取りだします。
- 2
生卵2個を割って溶いたら、その中に枝豆を加えて、玉子焼きにするわけです。
コツ・ポイント
ほどよい塩味のきいた枝豆が卵焼きのアクセントになります。
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