おでんの汁の残りde雑炊
はまにょん。 @cook_40103976
おでんの残り汁で簡単雑炊！味付けいらずですぐに出来て、具材から出汁が出てるから美味♡おでんをした次の日の朝におススメ！
このレシピの生い立ち
おでんの汁が好きで、そのまま捨ててしまうのはもったいないと思って考えました。
おでんの汁の残りde雑炊
おでんの残り汁で簡単雑炊！味付けいらずですぐに出来て、具材から出汁が出てるから美味♡おでんをした次の日の朝におススメ！
このレシピの生い立ち
おでんの汁が好きで、そのまま捨ててしまうのはもったいないと思って考えました。
作り方
- 1
おでんの汁を鍋で温めて生姜とご飯を入れる
- 2
しばらく煮込み、汁気がすこしなくなりご飯と馴染んだら海苔を入れる
- 3
全体的にざっくり混ぜ、溶き卵を流し入れ蓋をする
- 4
好みの卵の硬さより緩めで火を止め、ざっくり混ぜる
コツ・ポイント
卵は余熱で固まっていくので、火は結構早めに止めてok!
海苔は味付きでも青のりでもなんでも
生姜を多めに入れればさらにポカポカ！？
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20142423
