麻婆豆腐の素で麻婆茄子

北の歌人 @cook_40099439
結構、美味しいですよ。簡単、美味。しかも、安い。
このレシピの生い立ち
豆腐を切らしていて、茄子はあったので、麻婆豆腐の素で麻婆茄子を作ろうと思った。人気検索トップ10入りができました。ありがとうございました。
ついに、人気検索ランキング1位になりました。
ありがとうございます。
麻婆豆腐の素で麻婆茄子
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作り方
- 1
茄子はへたを取り、長さを半分にしてたて6つに切る。
- 2
フライパンに水と具入りソースを入れて、中火で煮たさせます。
- 3
切ってあった茄子を入れて中火で3分から4分煮ます。
- 4
いったん火を止め、水で溶いたとろみ粉を全体に少しずつ回しかけます。静かにまんべんなく混ぜてから、中火で1分ほど煮ます。
- 5
皿に盛って出来上がりです。
コツ・ポイント
炒めないで、僕は作っているけど、茄子は炒めてもいいかも。
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