メンマ風筍炒め
パティシエママ @cook_40019847
市販の茹で筍でメンマ風の炒め物。ラーメンに、おつまみに、お弁当のおかずにどうぞ。
このレシピの生い立ち
子供がメンマが好きで、筍で作ったら気軽に作れるなと思って作っています。最近は週１ペースで作っているお気に入りです。
メンマ風筍炒め
市販の茹で筍でメンマ風の炒め物。ラーメンに、おつまみに、お弁当のおかずにどうぞ。
このレシピの生い立ち
子供がメンマが好きで、筍で作ったら気軽に作れるなと思って作っています。最近は週１ペースで作っているお気に入りです。
作り方
- 1
筍はメンマの大きさに切り揃える。
- 2
フライパンに米油を熱して1を炒め、砂糖を加えてしっかりめに炒める。所々に焼きめが付くくらいしっかりめに炒める。
- 3
一味、醤油とオイスターソースを加え炒め、水分が飛んだらごま油を加えて炒めて出来上がり。冷めて味が落ち着いたら出来上がり。
コツ・ポイント
しっかりめに炒めるとおいしいです。
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