熱々♡チキンレッグのオニオンスープ
★＊RikO＊★ @___maririn___
鶏肉の香ばしさ&レンジ加熱した玉葱の甘みが、普通調理だと時間のかかる飴色玉葱の味わいにしてくれます。温まるご馳走スープ♡
このレシピの生い立ち
オニオンスープが好きなので、シンプルに玉葱とチキンの旨味を味わう温かスープにしました。
熱々♡チキンレッグのオニオンスープ
鶏肉の香ばしさ&レンジ加熱した玉葱の甘みが、普通調理だと時間のかかる飴色玉葱の味わいにしてくれます。温まるご馳走スープ♡
このレシピの生い立ち
オニオンスープが好きなので、シンプルに玉葱とチキンの旨味を味わう温かスープにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱は粗めみじん切りにし、ボウルに入れて塩を混ぜ、ラップをして600wで約7分チンします。
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- 2
チキンレッグは、包丁又はフォークをブスブスと刺しておきます。
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- 3
フライパンを熱し、チキンを皮目から焼きます。油は無しでOK。中火で蓋をして蒸し焼きにし、焼き色がついたら返します。
-
- 4
チンした玉葱を入れ、★も全て加えたら、蓋をしてグツグツ10〜15分煮込みます。
-
- 5
最後にバターを加えて溶かし、完成です。お好みでパセリやレモン、ブラックペッパーを添えて。
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- 6
丸ごと玉葱スープID:19473753
春雨オニオンスープID:18833322
クリーミーチキンレッグID:18611632 - 7
ガーリックレモンチキンレッグ ID:20041204
ハニーマスタードチキンレッグID:18671752
コツ・ポイント
チキンレッグを焼いている間に玉葱が焦げてしまわないように、玉葱はレンジでチンして火を通しておきます。甘みが増してすぐにスープとも馴染みやすくなります。
普通に作ると時間のかかる、飴色玉葱のような旨味をとっても簡単に。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20142533
