もずく楽部★もずくチゲスープ

girako
girako @cook_40055069

ご飯にも、お酒にも合うチゲスープです。生もずくの食感もLOVE❤(///∇///)
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もずく楽部★もずくチゲスープ

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 200グラム
  2. キムチ 300グラム
  3. 生もずく 150グラム
  4. ウインナー 12本
  5. 豆腐 一丁
  6. 刻み葱 適量
  7. フライドオニオン 適量
  8. 胡麻 適量
  9. 鶏ガラスープ(粉末) 大さじ1
  10. 600ml

作り方

  1. 1

    鍋に胡麻油を熱して、キムチと豚バラ肉を炒める

  2. 2

    水を具材がひたひたに浸かるぐらい加えて、鶏ガラスープを加えて煮込む

  3. 3

    カットして豆腐とウインナーを入れる

  4. 4

    仕上げに生もずくを適当にカットして豆腐と加える
     お皿に盛り付けて、刻み葱とフライドオニオンをお好みでトッピング。

コツ・ポイント

生もずくは仕上げに入れて食感を残した方が美味しいですが、煮込んでトロトロにするのも美味しい。

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