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夏野菜の糀漬け
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夏野菜の糀漬け-レシピのメイン写真

夏野菜の糀漬け

腹ペコ亀子
腹ペコ亀子 @cook_40095468

見ためイタリアン♪
腸活をして、夏を乗り切ろうと思って、消費しきれなかった夏野菜を色々漬けてみました♪
このレシピの生い立ち
中途半端に残った、好物の野菜たちを実験気分で漬けてみました。
塩気が効いて、ご飯&お酒が進む逸品に仕上がりました。
オクラと人参が絶品でした。
プチトマトはイマイチでした(>_<)

見ためイタリアン♪
腸活をして、夏を乗り切ろうと思って、消費しきれなかった夏野菜を色々漬けてみました♪
このレシピの生い立ち
中途半端に残った、好物の野菜たちを実験気分で漬けてみました。
塩気が効いて、ご飯&お酒が進む逸品に仕上がりました。
オクラと人参が絶品でした。
プチトマトはイマイチでした(>_<)

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腹ペコ亀子
腹ペコ亀子 @cook_40095468

見ためイタリアン♪
腸活をして、夏を乗り切ろうと思って、消費しきれなかった夏野菜を色々漬けてみました♪
このレシピの生い立ち
中途半端に残った、好物の野菜たちを実験気分で漬けてみました。
塩気が効いて、ご飯&お酒が進む逸品に仕上がりました。
オクラと人参が絶品でした。
プチトマトはイマイチでした(>_<)

見ためイタリアン♪
腸活をして、夏を乗り切ろうと思って、消費しきれなかった夏野菜を色々漬けてみました♪
このレシピの生い立ち
中途半端に残った、好物の野菜たちを実験気分で漬けてみました。
塩気が効いて、ご飯&お酒が進む逸品に仕上がりました。
オクラと人参が絶品でした。
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材料

2人分
  1. ますや 糀漬けの素 一袋
  2. 水 200cc
  3. 家にある野菜 糀漬けに浸かるだけ
Cookpad アプリでひらく
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作り方

  1. 1

    『ますや 糀漬けの素』一袋を、タッパーの中で、分量通りの水で良く混ぜ合わせる。

    • 夏野菜の糀漬け作り方1写真
  2. 2

    今回は、茄子1本、ミョウガ1つ、オクラ3本、人参(小)1本、プチトマト3個、パプリカ1/4個を2回に分けて漬けました。

  3. 3

    最初だったので、5時間程漬けました。
    しっかり味が着いてて美味しかったです♪
    洗わず、そのまま食べやすく切ってどうぞ。

コツ・ポイント

漬け過ぎると、辛くなるので、時間が来たら、漬けどこから出して、ビニール袋に入れておくと良いと思います。

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腹ペコ亀子
腹ペコ亀子 @cook_40095468
2016/07/22 11:04に公開
ズボラ主婦16年生です(*^^*)
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