カンタン！カルボナーラ
なまら洋ちゃん @cook_40159723
牛乳で作るカルボナーラです(*^^*)冷蔵庫に残っていたハムをベーコンに代用しました！夏休み中のお昼におすすめです
このレシピの生い立ち
生クリームない´д` ;でも…カルボナーラ食べたい！冷蔵庫にある牛乳じゃダメ⁉︎と作ってみました★牛乳だとアッサリし過ぎかな？？と…これまた冷蔵庫にあった粉チーズを入れ完成しました
カンタン！カルボナーラ
牛乳で作るカルボナーラです(*^^*)冷蔵庫に残っていたハムをベーコンに代用しました！夏休み中のお昼におすすめです
このレシピの生い立ち
生クリームない´д` ;でも…カルボナーラ食べたい！冷蔵庫にある牛乳じゃダメ⁉︎と作ってみました★牛乳だとアッサリし過ぎかな？？と…これまた冷蔵庫にあった粉チーズを入れ完成しました
作り方
- 1
スパゲティを茹でます【我が家では塩入れず茹でます(^_-)】
- 2
茹で上がったらザルにあけ、流水で麺を洗い水気を切りオリーブオイルを麺に絡めます
- 3
フライパンに、オリーブオイル、チューブニンニクを入れ短冊切りにしたハムを入れ軽く炒めパスタを入れ合わせます
- 4
全体に油がなじん来たら コンソメ、粉チーズ、牛乳を入れ一煮立ちさせフライパンを火から下ろします
- 5
火から下ろしたフライパンに卵黄を入れ一気に混ぜ合わせます
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- 6
皿に盛り 黒胡椒を適量掛けたら出来上がりです(*^^*)
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コツ・ポイント
卵黄が固まらないよう卵黄を手早く和え お皿に盛り付けるのがポイントです！具材はベーコンでもOKです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20142653
