加賀太きゅうりの中華風旨煮☆
ち～sun @chi_sun_sun
でっかいキュウリは煮込んでトロトロに♪
しっかり味のオイスターソース餡で、ご飯との相性もバッチリです（＾＾）
このレシピの生い立ち
そこに加賀太きゅうりが有ったから。
こんなん、絶対美味しいし！
ということでレシピ化。
加賀太きゅうりの中華風旨煮☆
でっかいキュウリは煮込んでトロトロに♪
しっかり味のオイスターソース餡で、ご飯との相性もバッチリです（＾＾）
このレシピの生い立ち
そこに加賀太きゅうりが有ったから。
こんなん、絶対美味しいし！
ということでレシピ化。
作り方
- 1
加賀太きゅうりの皮はピーラーで所々剥き、縦半分に割ってスプーンで種を取り除いた後、1～1.5㎝幅に切る。
-
- 2
人参は短冊切りにし、ニンニク・生姜はせん切りに。
豚肉は食べやすい大きさにカットする。 -
- 3
フライパンに胡麻油を熱して豚肉を入れ、軽く塩胡椒して色が変わるまで炒める。
-
- 4
野菜類を一気に加え、炒め合わせる。
-
- 5
☆を注いで蓋をし、中火で10分煮る。
-
- 6
蓋を取って一旦火を止め、水溶き片栗粉を回し掛けてとろみを付ける。
再び火を点け、2分程度煮込む。
出来上がり♪ -
コツ・ポイント
◆太きゅうりは、お好みで4ツ割りでも。
◆他の瓜（冬瓜等）で作っても美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
具沢山で美味しい♫白菜と豚肉の中華風旨煮 具沢山で美味しい♫白菜と豚肉の中華風旨煮
たっぷりの野菜をとろとろの餡で包んだ、中華風の旨煮です。ご飯にかけて丼ぶりにしても美味しいです(•ө•)♡
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20142735
