スタミナ苑中おち牛カルビを用意します。

鍋に水を入れ、沸騰させます。沸騰したら火を止め、中に卵を入れ15分間放置し、温泉卵を作ります。

熱したフライパンに油をひき、①を中火で５分程度炒めます。※中まで十分に加熱してお召し上がりください。

人参、大根、小松菜、もやしを、ラップをかけずに電子レンジ（500W）で約２分加熱します。

ナムル用調味料を混ぜ合わせ、④の人参＋大根、小松菜、もやしにそれぞれ加え絡めます。

丼にご飯、③、⑤を順に盛り付けます。

②で作った温泉卵を割り、⑦に乗せ、最後に糸唐辛子を散らします。お好みでコチュジャンを加えてお召し上がりください。