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かぶと鶏ひき肉のスープ
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かぶと鶏ひき肉のスープ-レシピのメイン写真

かぶと鶏ひき肉のスープ

クックS3JNN2☆
クックS3JNN2☆ @cook_40175503

寒い冬にピッタリのスープを作ってみました。あっさりしてるので、調味料を入れてから味見しながら調整していって下さい♩♩
このレシピの生い立ち
かぶが安かったので、暖かいスープを作ってみました。

寒い冬にピッタリのスープを作ってみました。あっさりしてるので、調味料を入れてから味見しながら調整していって下さい♩♩
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かぶが安かったので、暖かいスープを作ってみました。

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かぶと鶏ひき肉のスープ

クックS3JNN2☆
クックS3JNN2☆ @cook_40175503

寒い冬にピッタリのスープを作ってみました。あっさりしてるので、調味料を入れてから味見しながら調整していって下さい♩♩
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かぶが安かったので、暖かいスープを作ってみました。

寒い冬にピッタリのスープを作ってみました。あっさりしてるので、調味料を入れてから味見しながら調整していって下さい♩♩
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かぶが安かったので、暖かいスープを作ってみました。

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材料

  • かぶ 2個
  • にんじん 1/2本
  • 生姜 1片
  • ちくわ 2本
  • 水 900ml
  • 塩 小さじ1
  • 醤油 小さじ1と1/2
  • 片栗粉 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    かぶは少し茎を残して3mm幅で切る

    • かぶと鶏ひき肉のスープ作り方1写真
  2. 2

    人参は皮を向き半月切りする

    • かぶと鶏ひき肉のスープ作り方2写真
  3. 3

    ちくわは輪切りにする

    • かぶと鶏ひき肉のスープ作り方3写真
  4. 4

    鍋に水900mlと鶏ひき肉を入れて沸騰させて、アクを取る

    • かぶと鶏ひき肉のスープ作り方4写真
  5. 5

    火を消してから調味料（塩、醤油、片栗粉）を加える。もう一度火をつけて混ぜながらとろみをつける。

    • かぶと鶏ひき肉のスープ作り方5写真
  6. 6

    刻み生姜を加えて混ぜたら完成です。
    （おろし生姜でも◯）

    • かぶと鶏ひき肉のスープ作り方6写真

コツ・ポイント

片栗粉を入れた後はよく混ぜないと、片栗粉が固まるので要注意です！！

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クックS3JNN2☆
クックS3JNN2☆ @cook_40175503
2018/01/14 22:48に公開

このレシピのキーワード

スープ かぶ 片栗粉 にんじん ちくわ しょうが

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