鶏もも肉と蓮根の甘辛味噌炒め♥簡単中華☆
☆EMIs☆ @cook_40132731
下味をつけなくても鶏もも肉に良く味が付いて美味しい☆鶏肉と蓮根、にんにくの芽を甘辛の中華炒めにしてみました♥
このレシピの生い立ち
シャキシャキとした歯ごたえの蓮根と鶏もも肉を甘めの味噌で炒めたら美味しそうだと思ったので☆それだけだと寂しいのでにんにくの芽を入れてみました♥
鶏もも肉と蓮根の甘辛味噌炒め♥簡単中華☆
下味をつけなくても鶏もも肉に良く味が付いて美味しい☆鶏肉と蓮根、にんにくの芽を甘辛の中華炒めにしてみました♥
このレシピの生い立ち
シャキシャキとした歯ごたえの蓮根と鶏もも肉を甘めの味噌で炒めたら美味しそうだと思ったので☆それだけだと寂しいのでにんにくの芽を入れてみました♥
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくの芽は4～5㎝くらいに、鶏もも肉は小さめの一口大に切ります。蓮根は水を切って洗っておきます。
-
- 2
☆の調味料を混ぜておきます。
-
- 3
フライパンにごま油を入れて中火に掛け、鶏肉を炒めます。
-
- 4
鶏肉が白っぽくなってきたら☆の合わせ調味料を入れて、調味料の油が分離するくらいまで炒めます。
-
- 5
そこへにんにくの芽と蓮根を入れてにんにくの芽が少ししんなりするまで炒めます。
-
- 6
胡椒をふって混ぜ合わせれば完成です。
-
コツ・ポイント
鶏肉に合わせ調味料を絡めながら炒めるので、お肉に下味をつけなくても味が良く染みます。油が分離するくらいまで炒めることでコクが出ます。甜麺醤がない場合は、味噌と砂糖の量を少し増やして下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20142946
