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シャキシャキ美味しい！モヤシのお好み焼き
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シャキシャキ美味しい！モヤシのお好み焼き-レシピのメイン写真

シャキシャキ美味しい！モヤシのお好み焼き

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

キャベツのお値段が高騰している昨今、モヤシで作ってみました！こちらも定番に負けず劣らず美味しい◎
このレシピの生い立ち
野菜の高騰を受け、お好み焼き材料の代替アイディア

キャベツのお値段が高騰している昨今、モヤシで作ってみました！こちらも定番に負けず劣らず美味しい◎
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野菜の高騰を受け、お好み焼き材料の代替アイディア

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シャキシャキ美味しい！モヤシのお好み焼き

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

キャベツのお値段が高騰している昨今、モヤシで作ってみました！こちらも定番に負けず劣らず美味しい◎
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材料

1枚分
  1. ■もやし 200g
  2. 豚薄切り肉 100g
  3. ■卵 1個
  4. ■桜海老 大さじ1
  5. ■小麦粉 50g
  6. ◯マヨネーズ 大さじ1
  7. ◯ソース 小さじ2
  8. ●青のり 適量
  9. ●かつお節 1／２袋
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作り方

  1. 1

    ボールに■を入れ、よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、1を入れ、丸く整え、蓋をして中火でカリッと焼く。

  3. 3

    2のフライパンを返し、生地を一旦蓋に乗せ、肉をフライパンに並べ、その上に未焼の生地面をスライドさせ戻し、蓋をして焼く。

  4. 4

    3をお皿に移し、◯と●をトッピングし、出来上がり♪

コツ・ポイント

特になし

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2018/02/22 02:49に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く２０分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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